Uno dei sintomi che si frequentemente si presentano con il caldo della stagione estiva è senza dubbio la sensazione di "gambe pesanti", cioè una sensazione di tensione che si aggrava verso sera o dopo una prolungata stazione eretta. Questa sensazione può poi essere seguita da strani e insistenti formicolii alla cute, sensazione di bruciore in alcuni punti della gamba, edema, cioè gonfiore delle caviglie, specialmente serale, fino a crampi al polpaccio, specie al mattino quando ci alziamo dal letto, e in al...<Leggi Tutto>

Sulla nostra tavola ogni giorno sono presenti in gran quantità e varietà erbe aromatiche, frutti e ortaggi che non solo comunicano gradevoli sensazioni di piacere al palato, ma che sono anche ricche (e nel passato lo si sapeva molto meglio di oggi) di svariate proprietà terapeutiche di diversa intensità: delicate e blande, ma anche spiccate e potenti, e utili per una gamma molto vasta di disturbi. Facili da coltivare, facili da conservare, facili da usare, le erbe dell'orto sono il rimedio per tanti piccoli malesser...<Leggi Tutto>

Le piante e gli alimenti vegetali in genere contengono sostanze molto importanti per la nostra salute come fibre, vitamine e sali minerali oltre a quantità significative di composti biologici attivi chiamati fitonutrienti. Questi composti organici presenti esclusivamente nelle piante non nutrono ma sono fondamentali per la salute perché proteggono i diversi sistemi e apparati del nostro organismo. Si stima che esistano migliaia di fitonutrienti, molti dei quali non sono stati ancora identificati. I loro effetti benefici vanno dall...<Leggi Tutto>